平底锅中放入黄油,小火炒榴莲肉,加适量糖,炒至榴莲肉黏稠。
均分到挞皮中,握在手心里对折,放在垫好吸油纸的烤盘上,入提前200度预热的烤箱,上下火,中层,烤10分钟取出,稍放凉后,去除挞皮锡纸。再在酥皮上刷蛋液,撒芝麻,刷蛋液…… 再入烤箱烤10分钟,大功告成。味道不是一般赞!