糯米粑粑-一解乡愁系列(3)

糯米粑粑-一解乡愁系列(3)的做法
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糯米粑粑-一解乡愁系列(3)的做法说明

简单又好吃的一道小点,在我家叫“沉浆粑粑”我还是不知道那二个字怎么写的。
因为一直是在外面买的一块面团,我就不知道这到底是什么,去到外地一直想吃的时候却没有地方卖,直到今年我才知道其实就是糯米粉做的,哈哈忘记自己是怎么知道的了

糯米粑粑-一解乡愁系列(3)的食材和调料

糯米100克
适量
抹茶粉(可不用)少许

糯米粑粑-一解乡愁系列(3)的做法步骤

  1. 第1步.糯米粑粑-一解乡愁系列(3)的做法步骤 第1步

    准备糯米粉和水 糯米粉超市都有卖的

  2. 第2步.糯米粑粑-一解乡愁系列(3)的做法步骤 第2步

    加水揉成面团不粘手了就行 我心血来潮做了一份加抹茶粉的

  3. 第3步.糯米粑粑-一解乡愁系列(3)的做法步骤 第3步

    锅里倒一层油 2边都煎一下 然后拿铲子将圆团按压成 扁平 煎一会按压一下 糯米会膨胀 胀的时候就往下压一点直到成一个圆粑粑,不用压得太实稍有膨度会更好吃

  4. 第4步.糯米粑粑-一解乡愁系列(3)的做法步骤 第4步

    最后出锅撒糖 加了抹茶粉的煎出来颜色有点深

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