巧克力豆曲奇饼

巧克力豆曲奇饼的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化切成小块。

2. 第2步.

   加入糖粉。

3. 第3步.

   用刮刀将糖粉和黄油搅压均匀。

4. 第4步.

   加入半个全蛋液。

5. 第5步.

   用打蛋器搅打均匀（不用过度打发黄油，蛋液完全被吸收就可以了）

6. 第6步.

   筛入低粉。

7. 第7步.

   加入巧克力豆。

8. 第8步.

   将所有材料混合至无干粉就可以了。

9. 第9步.

   整形成长方形长条，放进冰箱冷冻一小时。（冷冻是为了方便切块，软的是不能切块的）

10. 第10步.

    冻好后拿出来切成均匀的小块。

11. 第11步.

    摆放在油纸上，注意中间要留出空隙，避免饼干膨胀后黏在一起。

12. 第12步.

    放入烤箱中层，上下火170度烘烤18-20分钟即可。（每个烤箱温度有所不同，可根据实际情况酌情处理）

13. 第13步.

    刚烤好的饼干有点软，一块块放烤架上凉透后就会变得非常酥脆。