肥妈教做月子餐之鹧鸪炖花胶

肥妈教做月子餐之鹧鸪炖花胶的做法步骤

1. 第1步.

   花胶先隔水蒸20分钟

2. 第2步.

   烧开一锅水，放一片姜，放花胶，滴两滴酒，盖上盖子，关火，焖着。

3. 第3步.

   水凉后取出，用水龙头的水冲洗，备用

4. 第4步.

   发好的花胶胖嘟嘟的，是不是很引人犯罪？哈哈哈！花胶忌油，所以锅和手都不要有油噢！

5. 第5步.

   陈皮怕苦，要把白色的囊刮走

6. 第6步.

   大炖盅放花胶、鹧鸪、刮了囊的陈皮、一大碗黄酒、桂圆肉、适量的水

7. 第7步.

   水开了之后放进炖盅，炖大概2.5个小时

8. 第8步.

   开吃！