又到了吃竹笋的季节,去乡下看到带着泥土超级新鲜的竹笋,买了很多回来,烧牛肉成了首选
香料准备
牛腩切块
竹笋切斜块
锅里放油烧热下姜蒜,爆香放牛肉炒至牛肉出味放备用的香料,炒三分钟加豆瓣酱,翻炒五分钟加竹笋加水
大火烧开转小火慢炖至自己喜欢的程度,一道美美的鲜笋烧牛肉就出来啦