潮汕家常菜之春菜猪肉

潮汕家常菜之春菜猪肉的做法
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潮汕家常菜之春菜猪肉的做法说明

有几道菜我一直做得不好吃,春菜猪肉是其中一道,做了很多次,直到今天我才知道,有些菜真的是有秘诀的,我已经发觉这道菜的秘诀了,把它分享给大家,希望更多人学会这道菜
以下做法是我个人的做法,如果你有更好的方子可以指点下😋😋

潮汕家常菜之春菜猪肉的食材和调料

适量
五花肉一斤左右
春菜五六棵左右
菜和肉的比例可以按照自己的喜好搭配哦

潮汕家常菜之春菜猪肉的做法步骤

  1. 第1步.潮汕家常菜之春菜猪肉的做法步骤 第1步

    1:五花肉煎出油,放入适量盐,捞出,油留在锅里,不用洗锅直接放春菜,肉差不多这种程度就可以了(盐不要加多,分两次加)

  2. 第2步.潮汕家常菜之春菜猪肉的做法步骤 第2步

    2:炒春菜,直到可以闻到很香的春菜味倒入肉

  3. 第3步.潮汕家常菜之春菜猪肉的做法步骤 第3步

    3:翻炒均匀,再加入一点盐,继续翻下,然后加入适量水,闷八分钟左右就可以出锅了

  4. 第4步.潮汕家常菜之春菜猪肉的做法步骤 第4步

    一道简单又美味的家常菜就做好了😋

小贴士

这道菜的秘诀在于步骤,先后顺序一定不要乱☺

以前我试过先炒菜,也试过肉不煎出油就下菜炒,但都做不出想要的味道😔

直到这次步骤正确了才做出想要的味道☺☺

记得,顺序不要乱,还有什么都不用放,除了水跟盐不要其他配料

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