红烧鸡

红烧鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料

2. 第2步.

   加油放入姜片和干辣椒爆香，下鸡腿块煎到微黄，加入料酒适量

3. 第3步.

   加入芹菜和红椒继续翻炒(喜欢吃脆一点的之后跟腐竹一起下下)，加入香菇，生抽，老抽，盐调味，炒得差不多加入泡香菇的水

4. 第4步.

   水开后加入冰糖和少许盐，可以转入砂锅或者继续焖15分钟

5. 第5步.

   十五分钟后加入腐竹，红薯粉条(已经泡软的)继续焖炖15分钟，收汁，不要收太干，汤汁泡饭可以吃超多碗，我爱吃辣出锅前还加了一勺自制辣油，好好享受吧，我和我们家先生一口气干光光哦