这是在我老家(湖北仙桃)餐厅很普遍的一道菜,自己在家尝试做了一下,感觉还不错,分享给大家。
我用的是辣妹子桔片爽1小瓶。
鸡蛋打在盘子里,我这有个鸡蛋有点散了😓
倒入大半瓶桔片爽,注意放入的时候轻一点,以免把鸡蛋碰散。
放入蒸锅,我是用微波炉的蒸速冻包程序,还可以用蒸锅,按蒸鸡蛋的时间掌握就好。
出锅,简单美味。