软妹子吐司

软妹子吐司的做法步骤

1. 第1步.

   水👉牛奶👉鸡蛋👉糖👉盐👉奶粉👉炼乳高粉👉低粉👉酵母

2. 第2步.

   自定义肉面模式17（柏翠面包机），25分钟左右，加黄油，自定义肉面模式23分钟左右

3. 第3步.

   常温发酵1小时，至两倍大。

4. 第4步.

   分成等量四分，醒面20分钟。（用一张旧图）

5. 第5步.

   擀面，成牛舌状，翻面，由下往上成卷，揪口朝下，盖保鲜膜发酵20分钟

6. 第6步.

   再次擀面，卷卷，口朝下，放进吐司盒。烤箱35度，放碗热水，发酵一小时，至吐司八分满（不带盖）或者九分满（加盖）。（用一张旧旧旧旧旧图，现在比以前做得好看好吃多了）

7. 第7步.

   上下火，180度32分钟。若不带盖：烤七八分钟左右已上色，加盖锡纸。

8. 第8步.

   软妹子大胖子