一碗清补凉就是一幅晃动的画，颜色是张扬中隐含内敛的清秀。暗红的若羌枣、米白开花的薏米、翻沙的红豆、粉糯的莲子……一样就是一种跳跃的颜色。夏季容易令人烦躁上火，此时用清补凉来煲汤或者煮糖水就再合适不过了。
①枸杞和红枣清洗下即可，淮山有时间就泡一晚 中间透明为熟。其他材料用冷水浸泡1小时洗净待用；②所有材料下锅，加2升冷水。先用大火把汤煮开，然后调成小火煮2小时，起锅前加适量的盐即可。
①孕妇慎喝。
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