这个菜还是我小时大姨给做过的，印象里特别特别好吃！加上最近我在相对健康的吃，这个菜真算得上是健康快手菜之一~
杏鲍菇、番茄去皮各自切丁，混进鸡蛋液，加入适量盐，白胡椒粉。大火热锅、倒油、油热把蛋液倒进去，改最小火
盖上锅盖，随时查看，直至蛋液都固化，别糊了
最后挤点番茄酱，吃吧
1.这个菜只番茄鸡蛋不加其他材料也可以，加其他菜也随意。2.记忆里的番茄特别鲜美多汁，买绿色番茄、土鸡蛋做出来会提分很多……
