五一假期的第一天，懒癌发作。在床上瘫到中午12点，突然闻到对面家的饭菜香味。饿意降临，赶紧起来觅食。打开冰箱发现冰箱看到昨夜剩下的一小碗米饭及一把雪里红青菜。然饿意不等人，决定弄一个简单快手的炒饭。
打蛋液，准备一晚隔夜米饭，切葱花及青菜梗。
热锅倒油下蛋液用筷子快速拨散成小块捞起。倒少许油倒入青菜梗翻炒一分钟在加入米饭翻炒一分钟加剪好的鸡蛋块及葱花进行翻炒。 加少许盐及酱油调味。 起锅装盘。
