椰香软欧包

椰香软欧包的做法步骤

1. 第1步.

   称好所有材料，投进东菱T15W, 黄油除外

2. 第2步.

   启动面包机的和面功能，一次是10分钟

3. 第3步.

   启动面包机的和面功能，一次是10分钟

4. 第4步.

   第三次启动和面，揉了5分钟，总共揉了25分钟

5. 第5步.

   揉至扩展

6. 第6步.

   坤博小砂锅铺上油纸，以免粘锅

7. 第7步.

   周边也围上油纸，以免粘锅

8. 第8步.

   面团称重 法焙客的电子称精准到0.01克，颜值也高

9. 第9步.

   分割成两个面团一个码在砂锅里，如果有两个那就更好

10. 第10步.

    放进烤箱发酵，发酵的时间要按实际的温度来调整

11. 第11步.

    发酵好的面团筛上面粉，这时先预热烤箱上下烤150度10分钟

12. 第12步.

    用刀片割出自己喜欢的花纹

13. 第13步.

    割好的造型

14. 第14步.

    送进预热好的烤箱，上火130度，下火120度35分钟

15. 第15步.

    成品出炉

16. 第16步.

    成品图

17. 第17步.

    成品图

18. 第18步.

    成品图

19. 第19步.

    成品图