香浓大理石重乳酪

香浓大理石重乳酪的做法步骤

1. 第1步.

   消化饼干打成细粉 或者用擀面杖压成粉状

2. 第2步.

   黄油化成液体 与消化饼拌匀 放进蛋糕模具底部 用调羹压紧 压平 放在边上待用

3. 第3步.

   奶油奶酪要提前一天从冰箱拿出 回温 奶油奶酪与100克细砂糖隔温水搅拌 至奶酪柔滑细腻

4. 第4步.

   逐个加入鸡蛋 搅拌均匀 再依次加入淡奶油 酸奶 搅拌均匀 最后加入柠檬汁拌匀

5. 第5步.

   奶酪汁倒入模具 剩下一点点与巧克力酱拌匀

6. 第6步.

   巧克力酱罐入一次性裱花袋 剪小口 绕圈圈方式挤入蛋糕模具 再用牙签来回划成大理石妆

7. 第7步.

   150度 水浴 50分钟 完成