周末和节假日的早餐经常因为懒觉拖到快中午，索性就做brunch，荤素搭配营养丰富是关键。牛油果本身无味，需要搭配适量调料才能出口感，配上蛋白质、蔬菜、吐司，营养丰富的一顿brunch简单呈现。
牛油果切片，撒上黑胡椒、盐、迷迭香抹匀。
用黄油剪鸡蛋，在撒上黑胡椒粉、盐、迷迭香，味道很奇特，双面煎蛋。
取火腿片煎至金黄捞出，一层芝士片、一次火腿、一层番茄片、一层煎蛋铺上。
最后把抹后调料的切片牛油果放在吐司最上面，挤上一些沙拉酱即可。
