
五一劳动节,我是勤劳的妈妈,要给公主做好吃哒🤓

鳕鱼排化冻。

柠檬去皮切薄片放鳕鱼上腌一会给鱼去腥。

去掉柠檬,上锅蒸20分钟。

蒸好后汤倒掉。

鳕鱼去皮去骨去刺。

研磨碗撵开纤维。

平底锅小火翻炒。

平盘晾凉。

搅拌棒打碎。

平底锅继续炒干。

晾凉装瓶。
1、鱼一定要用柠檬腌一下去腥。
2、一定要有第二次炒干,因为无添加,有水汽的话不易保存。
3、材料我有写我用的是阿拉斯加真鳕鱼排,其实不同鱼类都可以这样做,但是尽量不要用脂肪多的部分,否则会出很多油,变成鱼酥而不是鱼松了。
4、我也是宝妈,写菜谱只为想给宝宝健康美食而不得其法的宝妈们提供方便,不喜勿喷,请移步,谢谢。