
喜面必备滴配菜
天津人吃喜面必备的几大配菜
糖醋面筋 清炒虾仁 等
附赠:
万无一失de糖醋汁配方:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水。食材量大,要按比例增加,神马糖醋菜都可以做……

配面

四块面筋集合

切丝 比我切这个还要细才好哦

热油

炸面筋 过程太激烈了 只有出锅呈现了 备用 做蜜汁

调糖醋汁 附赠你们糖醋汁秘方 1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水。食材量大,要按比例增加,神马糖醋菜都可以做……

撒盐

糖

水淀粉

炸面筋的油加热倒入糖醋碗汁

加入水淀粉调成浓稠状 此时比较急 倒入炸好面筋才来得及拍照

关火翻炒

出锅

三鲜打卤面请看我另一条方子