包菜肉包子

包菜肉包子的做法
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包菜肉包子的做法说明

我经常做各种各样的蛋糕、曲奇、饺子、我老公他基本不吃、唯独这包子、他一个人可以吃好几个、这可能就是我的动力吧……

包菜肉包子的食材和调料

肉末300克
生抽适量
适量
蚝油适量
生粉5克
包菜250克
适量
低筋面粉300
酵母3克
细砂糖25克
温水100克

包菜肉包子的做法步骤

  1. 第1步.包菜肉包子的做法步骤 第1步

    首先用杯子装温水倒入细砂糖搅拌后倒入酵母至杯面冒出泡沫、再加入低粉中和面至面团光滑

  2. 第2步.包菜肉包子的做法步骤 第2步

    盖上盖子或者保鲜膜等面团发酵至两倍大

  3. 第3步.包菜肉包子的做法步骤 第3步

    在面团在发酵过程中、把包菜切碎用盐给包菜出出水、然后把包菜、盐、耗油、姜末、生抽、生粉、肉末全部搅拌均匀、包菜肉馅就做好啦

  4. 第4步.包菜肉包子的做法步骤 第4步

    取出面团揉至三岁小孩拳头👊大小

  5. 第5步.包菜肉包子的做法步骤 第5步

    把一小面团捻成薄片、勺进漂亮的包菜肉馅

  6. 第6步.包菜肉包子的做法步骤 第6步

    呵呵😄

  7. 第7步.包菜肉包子的做法步骤 第7步

    包好放进蒸锅盖上盖子让面团进行二次发酵、25分钟左右

  8. 第8步.包菜肉包子的做法步骤 第8步

    开启蒸锅蒸20分钟

  9. 第9步.包菜肉包子的做法步骤 第9步

    可以开吃啦

  10. 第10步.包菜肉包子的做法步骤 第10步

    味道杠杠滴

小贴士

最好是蒸好后让漂亮诱人的包子在锅里再呆5分钟、效果更佳

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