一提起发面，好些人会说头疼怎么发都发不好，下面我就分享下我的发酵过程及用量吧
称量1211克面粉备用
温水623克，用手指试温度温热即可
混合后将面团揉至光滑，放入盆中中盖上盖子或者保鲜膜进行室温发酵大概一小时左右
椰蓉戚风蛋糕（8寸）这方子面粉量奇大，我赶脚就是因为面粉量大才能支撑那么多椰蓉不消泡，你们可以试试看减量面粉，不过我是没试过…的做法牛奶夹肠面包，绵软香滑，还可占奶酪食用，特别受小朋友欢迎。提示发酵的部分可用烤箱的发酵功能，烤箱内放一杯温水增加湿度。刷蛋液或奶的做法做面包用了蛋黄，剩下蛋清来盘雪绵豆沙，很简单哦，把蛋清打发后加少许面粉划十字拌匀，豆沙馅搓成球，滚面粉后用筷子夹住在蛋清糊里均匀的做法小烤箱二次发酵方法（针对没有发酵功能的烤箱）的做法椰子葱油饼自己改良了一下配方，往面粉里加了鲜椰子汁，椰汁、面粉、葱花的清香融在一起，给周末懒得不想动的工作的做法熟面粉乡村面包（冷藏发酵）的做法普通面粉+冷藏发酵的小餐包的做法发酵燕麦粥丨发酵·谷物的做法天福号农庄发酵火腿-发酵火腿黑米饭卷的做法