包子

包子的做法
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包子的做法说明

娃儿要吃

包子的食材和调料

250
面粉500克
酵母2.5克
5克

包子的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶或水加热40度左右,放酵母

  2. 第2步.包子的做法步骤 第2步

    酵母水放面粉里用筷子拌,湿点别干,坐温水,2个小时左右发成两倍大

小贴士

老面留了300g,下次准备包4斤,5月20花卷太大,直接卷起来成品好看,
包子不用赶皮,直接用手按,按之前撒干粉,用手捏,捏下之后排好撒干粉,包子面皮要软软软

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