三明治

三明治的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需材料。

2. 第2步.

   我喜欢把黄油一同放进面包桶。

3. 第3步.

   启动和面程序15分钟

4. 第4步.

   检查面团是否揉至扩展阶段，

5. 第5步.

   启动发酵程序50分钟「这两天天气有些凉，18-10度的天气，要天气热就缩短发酵时间」

6. 第6步.

   发酵至两倍大。戳洞不回缩。

7. 第7步.

   取出排气，整形。

8. 第8步.

   均匀分割成三等份，放入学厨不沾土司盒。

9. 第9步.

   烤箱底层放碗热开水，启动发酵程序，40分钟。

10. 第10步.

    发酵至8分满左右就好了。

11. 第11步.

    盖上盖，取出水，我的烤箱温度偏高一些，我选用底层上下火，150度烤制30分钟。

12. 第12步.

    我的烤箱150度已经非常上色了。「可以根据自家烤箱适当调整10度左右」

13. 第13步.

    培根小火稍微煎至微黄。

14. 第14步.

    再煎个鸡蛋「我最不会煎鸡蛋，但这次也煎的算完美了🤣」

15. 第15步.

    面包切片放进东菱多士炉烤制1度上色！

16. 第16步.

    叮！「1度上色刚好，烤制的面包片更香了。」

17. 第17步.

    吐司切去边角，根据自己得喜好随意叠加吧😏

18. 第18步.

    上班的路上带上我可好？🙋🏿