槐花麦饭是陕西小吃之一,具有一定的时令性,每年夏初的时候,槐花成熟,不仅好看,而且好吃,制作工艺简单,味道可口
槐花摘洗干净,取出叶子及长梗
洗净,放入面粉,搅拌均匀,使每个花上都包裹一层面粉
大火,蒸5-8分钟
蒸好的槐花麦饭
调一碗汁,蒜泥、辣椒油、醋、生抽,蘸着吃或者淋到麦饭上都可以 快趁着槐花应季,做起来吧,美味麦饭
蒸好后,也可以少配些菜炒着吃;也可以拌浆水菜吃