上火的时候就特别喜欢吃一口过水面，但是东北炸的酱普遍比较咸，所以就自己动手做了这款可以当菜吃的炸酱。
鸡蛋打散，香葱切碎
肉沫炒好，炒完的肉沫和油也一起倒出来单独放，这样一会就不用单独放油了。
鸡蛋炒好
将炒好的肉沫和鸡蛋混合，放入酱、酱油、糖。
配上自制手擀面
切点黄瓜丝摆上，一碗香喷喷的炸酱面就做好啦！
这款酱的特点是料多酱少，所以制作的时候要谨记不要放太多酱就好啦！还有放点糖会让酱更香！
