快手肉饼

快手肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   在做肉酱之前，要将面活好，做肉酱的时候，正好是醒面时间，肉酱的做法是，猪肉末，葱末，香菇末，加盐加胡椒粉炒熟。

2. 第2步.

   肉炒熟后加入香其酱，翻炒均匀。

3. 第3步.

   一盘肉酱，剩下的可以做炸酱面。

4. 第4步.

   面活好醒好后，切成小块。

5. 第5步.

   取一块儿上面抹油。

6. 第6步.

   放上一些肉酱，撒上葱花。

7. 第7步.

   从上至下卷起来。

8. 第8步.

   形成一个长卷。

9. 第9步.

   将这个长卷在卷起来，将端压在面卷下面，放到盘子里，盘子里撒上些面粉防止粘连。

10. 第10步.

    面卷都卷好后，锅中倒入适量的油，先将面卷放进去，稍微煎一下底部。

11. 第11步.

    用锅铲轻轻压面卷，将它压成饼的形状，两年煎熟。

12. 第12步.

    成品图。