
第一次做芒果慕斯蛋糕,最上面那一层有点失败了,也不知道是什么原因?😭下次再改良做得更好!

把饼干碎打烂然后加入60克黄油,放在蛋糕托盘压实

芒果切丁摆放好

加入奶酪和酸奶搅拌

搅拌成这样子

在锅里加入白糖50克,淡奶油200克,泡软后的吉利丁20克加热搅拌,

把加热好的淡奶油加入打好的奶酪当中再搅拌

搅拌好倒入模具,铺满

把另外的芒果打成芒果泥,加入白糖和吉利丁20克加热(芒果泥是水果不能加太热小火慢慢的加热使吉利丁溶解就可以了)

把煮好芒果泥倒入就完成了!

放置冰箱冰冻四个小时以上就可以开吃啦!😍