冰镇腰片

冰镇腰片的做法步骤

1. 第1步.

   先要处理一下腰子，把上面白色的经脉去掉切成片，用清水浸泡出血水，准备锅里加入生姜、料酒和水烧滚。把腰片放入焯水

2. 第2步.

   这样就可以捞出立马放入准备好的冰水里

3. 第3步.

   把准备好葱姜蒜爆香，放入生抽 酱油 醋 糖（根据自己的口味轻重而定）

4. 第4步.

   把熬好的汁 香油 花椒油 花生（今天家里只有黑花生）或白芝麻 香菜拌均匀即可

5. 第5步.

   清新可口的冰镇腰片可以开吃了 第一次写菜普 不周全请多原谅 谢谢