布丁厨房之香煎西葫芦饼

布丁厨房之香煎西葫芦饼的做法步骤

1. 第1步.

   将西葫芦擦成丝加入少许盐拌匀静置5-10分钟

2. 第2步.

   将析出的水份挤干备用

3. 第3步.

   鸡蛋打散备用

4. 第4步.

   将鸡蛋液加入西葫芦丝中，并加入适量的盐、十三香和蔬菜精

5. 第5步.

   加入100克面粉

6. 第6步.

   拌匀备用

7. 第7步.

   热锅凉油

8. 第8步.

   待油烧热时盛一勺西葫芦面粉糊放入油锅中

9. 第9步.

   在锅中摊成饼状

10. 第10步.

    一面煎成金黄色后翻面

11. 第11步.

    煎制过程中可用铲子在饼中间戳几下，便于饼中间快速熟透

12. 第12步.

    煎好后盛出放在铺有厨房用纸的盘子里

13. 第13步.

    嗯，咬上一口外酥里嫩，好吃极了！