
记录和亲爱的男票一起做的美食。五一假期天气热,出门人有多,就在家自己做吃的啦,今天第一次尝试做炒饭,完全自创,自己喜欢就好啦

提前1天蒸好米饭放入冰箱冷藏,炒的时候会更容易颗粒分明。

腊肠,鸡蛋,黄瓜,葱姜蒜等切好备用。

锅加油烧热,加葱姜蒜爆香,鸡蛋打散放入翻炒,然后加入腊肠翻炒一会,加入米饭翻炒均匀,使米饭颗粒分明。接着加入黄瓜,并将调好的豆瓣酱生抽汁倒入锅中翻炒均匀即可出锅。喜欢吃硬一点的可以多炒一会儿,根据自己的口感而定,也可以加入其他自己喜欢的食材。
米饭蒸的硬一点,会更容易炒的颗粒分明。