腊肠鸡蛋炒饭

腊肠鸡蛋炒饭的做法
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腊肠鸡蛋炒饭的做法说明

记录和亲爱的男票一起做的美食。五一假期天气热,出门人有多,就在家自己做吃的啦,今天第一次尝试做炒饭,完全自创,自己喜欢就好啦

腊肠鸡蛋炒饭的食材和调料

腊肠1根
鸡蛋2个
米饭适量
适量
黄瓜1根
豆瓣酱适量

腊肠鸡蛋炒饭的做法步骤

  1. 第1步.腊肠鸡蛋炒饭的做法步骤 第1步

    提前1天蒸好米饭放入冰箱冷藏,炒的时候会更容易颗粒分明。

  2. 第2步.腊肠鸡蛋炒饭的做法步骤 第2步

    腊肠,鸡蛋,黄瓜,葱姜蒜等切好备用。

  3. 第3步.腊肠鸡蛋炒饭的做法步骤 第3步

    锅加油烧热,加葱姜蒜爆香,鸡蛋打散放入翻炒,然后加入腊肠翻炒一会,加入米饭翻炒均匀,使米饭颗粒分明。接着加入黄瓜,并将调好的豆瓣酱生抽汁倒入锅中翻炒均匀即可出锅。喜欢吃硬一点的可以多炒一会儿,根据自己的口感而定,也可以加入其他自己喜欢的食材。

小贴士

米饭蒸的硬一点,会更容易炒的颗粒分明。

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