蒜蓉魔芋虾

蒜蓉魔芋虾的做法
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蒜蓉魔芋虾的做法说明

又到了一年一季吃龙虾的季节了,可惜太贵,咬咬牙买了3斤多,做龙虾少不了蒜啊,可恨蒜也超级贵啊,每次要放两头蒜今天放一头蒜吧。自己创新加入魔芋块,甭提多美味啦。

蒜蓉魔芋虾的食材和调料

龙虾1600克
1整个
植物油20克
5克
紫苏1棵
1棵
八角1个
桂皮1块
香菜3棵
蚝油1勺
生抽1勺
老抽1勺

蒜蓉魔芋虾的做法步骤

  1. 第1步.蒜蓉魔芋虾的做法步骤 第1步

    火辣辣的

  2. 第2步.蒜蓉魔芋虾的做法步骤 第2步

    食材准备好

  3. 第3步.蒜蓉魔芋虾的做法步骤 第3步

    所有佐料准备好以免忘记

  4. 第4步.蒜蓉魔芋虾的做法步骤 第4步

    魔芋绰水

  5. 第5步.蒜蓉魔芋虾的做法步骤 第5步

    热锅凉油放干辣椒,蒜蓉,姜片,八角,花椒爆香

  6. 第6步.蒜蓉魔芋虾的做法步骤 第6步

    加入龙虾大火

  7. 第7步.蒜蓉魔芋虾的做法步骤 第7步

    放入骨头汤,蒜蓉,生抽,老抽,孜然,盐大火煮滚

  8. 第8步.蒜蓉魔芋虾的做法步骤 第8步

    烧至汤汁粘稠加上香菜,紫苏

  9. 第9步.

    蚝油,洒上葱花

  10. 第10步.蒜蓉魔芋虾的做法步骤 第10步

    蘸上汤汁,连手指都要吞下去了喔

  11. 第11步.

    魔芋棒棒哒

小贴士

【小贴士】1:龙虾用盐加醋加水边浸泡边刷洗,很容易清洗干净。
2:放入骨头汤味道更加鲜美。
3:魔芋要事先绰水。

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