其实我在做这道菜的时候，内心戏也蛮多，好害怕最后出来一个失败品，然后我的死磕症又发作。幸好，结局完美，我甚至想再吃一次。
最重要的是，做法真的好简单啊，把材料往烤箱一塞，然后就该干嘛干嘛去，最适合要上班的早上了。
烤箱预热至230度
南瓜去瓤，洗净备用
烤盘铺上烤纸，南瓜切面朝下，旁边放上樱桃番茄
将烤盘放在上层，烤15分钟
取出，南瓜翻面，敲入鸡蛋，继续上层烤7分钟
出盘，撒上海盐、黑胡椒和迷迭香，开吃
选南瓜尽量使用日本的黑皮栗子南瓜，或者新疆产的水分很少的南瓜，否则烤的时候会析出很多很多水分，水分倒掉就好了，析出水分的南瓜会更加甜。
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