

将年糕切片(切条也行,随自己喜欢),或是直接买切片年糕也可以!

锅里同时倒油,糖,年糕翻拼均匀,然后开中小火翻炒!

翻炒到白糖溶化成糖浆,年糕变软!

年糕软了,磕进两个鸡蛋,再一直炒!鸡蛋可以先在碗里打散,再倒进去!

全部鸡蛋炒熟了,再倒入芝麻!翻炒几下就行了!

装盘!可以洒些葱花装饰一下!
1.糖可以根据自己口味来放!喜欢吃甜就放多点!鸡蛋也一样,喜欢多放,不喜欢可以不放!
2.芝麻可以换成花生碎,坚果碎都可以,随自己喜欢!
3.除了糖是必备的之外,其他的换可以随自己喜欢随意变换!
是不是一道超简单的菜呢!