小酥肉

小酥肉的做法步骤

1. 第1步.

   肉切片，大约三厘米厚。切完后放入所有调料腌制20分钟，等到20分钟后，再加入淀粉（备注：不能提前放入淀粉，会把调料的味道吸入淀粉内）

2. 第2步.

   锅内倒入油，六成热时，把肉一片一片放入锅内，炸熟后取出，待凉后，再次复炸大约1分钟即可出锅。装盘再撒上葱花装饰，就完成了。