绝对不会错的鱼香肉丝

绝对不会错的鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   爽口的配菜切丝

2. 第2步.

   猪肉切丝，我选的后腿肉，口感更好，里脊肉切出来会更整齐，两者兼顾的话冻一冻切就好。 放腌料抓匀，腌5-10分钟。

3. 第3步.

   调味汁，备用 没有称的话，大约就是醋2瓷勺，酱油和料酒各一勺。

4. 第4步.

   姜蒜葱比例是1：2：3，5g姜大约4片，10g蒜大约3～4瓣，手上的葱刚好15g带葱白去根的～

5. 第5步.

   炒肉丝 几秒就行 变色捞出

6. 第6步.

   葱姜蒜一起下锅

7. 第7步.

   倒进豆瓣酱，这会鱼香味就很浓了

8. 第8步.

   倒蔬菜

9. 第9步.

   肉丝

10. 第10步.

    淋味汁，收汁后OK