家常又美味
芹菜 平菇辍水 无菜青气为宜
油锅微热放入葱姜 干辣椒 然后放入肉丝 肉先用姜丝和料酒 少盐腌制一下
加入芹菜 翻炒一分钟 加盐少许 生抽少许
加入干丝 平菇 稍许盐
放入醋少许 熄火 加入适量鸡精