将土豆洗净后切成四块,蒸30分钟,蒸熟后将土豆皮撕去,搅拌成泥,并加入牛奶。
蒸土豆的同时,将青豆、玉米粒在开水中煮2分钟。
将煮熟的玉米粒、青豆倒入土豆泥中搅拌均匀,并成型出盘。
在每颗土豆泥上放上四色葡萄干。
蒸土豆时可以带皮蒸,蒸熟后皮轻轻一撕就掉了。加了葡萄干后,可以缓解土豆的干涩,口感特别好,再搭配坚果脆吃,别有一番滋味