最好用五花肉。我这个刚好有剩的烧肉炒起来较老
先备四五勺生抽十老抽半勺十一勺糖十3勺水待用。热锅下一半姜十蒜，再下五花肉片，爆炒变色出油再下余姜蒜。肉六成熟下干辣椒，再干菜花，炒久一点变色出水，再加小许水炒，再加之前准备的酱油料，围一圈倒入，大火烧加长段葱，再简单炒即可上碟
