虾肉馄饨

虾肉馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   做馄饨皮^_^ 我家都是自己做的，面粉+两个蛋黄 面和好了，就放着 醒一段时间

2. 第2步.

   木耳 洗净之后，1/3 撕成小片，留着做汤 2/3 切碎 当馅

3. 第3步.

   虾是之前买的，已经去壳了 用牙签挑出虾线 1/2 切小丁 1/2 剁成虾馅

4. 第4步.

   胡萝卜～韭菜～葱 切碎

5. 第5步.

   虾肉 用酱腌制入味

6. 第6步.

   之前和面 剩了2个蛋清 用1个蛋清拌馅儿～ 因为我个人不吃猪肉，虾又比较少 所以加入蛋清 增加黏度

7. 第7步.

   开始准备做馄饨皮啦 用擀面杖擀很薄很薄～ 就可以切啦

8. 第8步.

   馄饨皮准备完毕

9. 第9步.

   因为不大着急吃，包好了在冰箱放着

10. 第10步.

    准备炝锅的葱花

11. 第11步.

    最后准备放入的葱叶

12. 第12步.

    炝锅之后加水烧开，放入紫菜，木耳 然后再放入 馄炖 开锅之后加入鸡蛋，打成蛋花 最后加入葱叶，出锅^_^

13. 第13步.

    根据个人习惯，加入调味品～

14. 第14步.

    用剩下的面 撕成片状，留着以后做片汤

15. 第15步.

    这是加了辣椒油的～～ 卖相不好，但是第一次做，我还是很满足的