黑鱼豆腐汤

黑鱼豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   鲜黑鱼收拾干净切小段，过几遍水冲干净血水后用厨房纸巾吸干水分，小葱打结，生姜切片。同时另一边热水壶烧一锅热水备用

2. 第2步.

   平底锅放油小火加热，放生姜用筷子在锅内抹擦一遍，下鱼段正反面煎至微微发黄后关火。换汤锅，下鱼段，倒入刚烧好的开水，大火煮10分钟后加入豆腐。继续大火煮10分钟后加半勺盐小火熬至汤汁浓稠即可。

3. 第3步.

   出锅啦！很鲜美！病号表示很爱喝！o(^▽^)o