这是一道非常简单的快手菜，一般的凉拌拍黄瓜用料为蒜、香菜、酸醋、香油、辣椒，然而这道百香果黄瓜，不仅让以往的重口味变成了小清新，还在这个季节适宜的让味蕾多了些许清爽，其中选用的越南百香果比本地的百香果果香更浓，果肉饱满且水份充足，不酸很甜，非常适合做这道百香果拌黄瓜
准备好黄瓜和百香果
把百香果洗净，对半切开，用勺子把果肉挖出放在碗里备用
黄瓜削皮备用
把削好皮的黄瓜切成条状摆入盘子
将挖好在碗里的百香果肉均匀的淋在黄瓜条上，面上撒上白糖
这道小吃不需要讲究太多的手法和技巧，建议最好用越南百香果，本地百香果会有点酸也没有越南百香果那么香