孜然鸡心（极简版）

孜然鸡心（极简版）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡心洗净，然后切一下，把里面的血洗掉。放在盆里备用。（我就是在这步数了一下，一共29个鸡心…）

2. 第2步.

   把盐、酱油、加一半水淀粉，与鸡心拌匀，腌制一小会（大概十分钟就够了）

3. 第3步.

   锅里倒入油，五分热度的时候放入孜然，到微微冒泡就是油热了。（油太热或者烧太久孜然都会糊…）

4. 第4步.

   然后加入腌好的鸡心，翻炒。全部变色之后放入剩下水淀粉，继续翻炒。最后大火收一会汤。出锅前按个人口味喜好可以加一点味精或者鸡精～

5. 第5步.

   完成～出锅～