小龙 👍露一手💋水煮牛肉

小龙 👍露一手💋水煮牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   蒜切末 干辣椒切碎 姜切片

2. 第2步.

   牛肉切薄片

3. 第3步.

   加两羹匙淀粉 盐调料匙少半勺 鸡精少许

4. 第4步.

   用手抓匀 备用

5. 第5步.

   青菜洗净 切好 然后去烧水 把菜煮一下

6. 第6步.

   水开 豆芽煮半分钟 捞出沥水 铺碗底

7. 第7步.

   绿色青菜煮水1分钟 捞出沥水 然后铺在豆芽上

8. 第8步.

   蘑菇 金针菇 干豆腐 煮水2分钟 捞出沥水 依次铺在碗里

9. 第9步.

   铺好备用

10. 第10步.

    铺好备用

11. 第11步.

    放5勺油（家用饭碗的1/4 油要多放一点）放蒜末姜片麻椒 炒出椒香味

12. 第12步.

    加3大勺郫县豆瓣酱翻炒 ⚠⚠⚠注意火的大小 适当的时候离火翻炒 炒出酱香 然后加水（根据装菜碗定量）

13. 第13步.

    汤滚开 加盐（调料勺 一勺半）鸡精一勺 然后把牛肉下锅 待牛肉变白后数十秒 出锅

14. 第14步.

    出锅倒入准备好的大碗 直接倒在之前煮好的青菜上

15. 第15步.

    装碗

16. 第16步.

    撒上干辣椒碎五香粉（葱花根据个人喜好）

17. 第17步.

    锅烧热油 8成热 （手放油面一拳高 烤手就可以）可根据个人习惯

18. 第18步.

    热油浇到辣椒碎上 接下来🙇😏

19. 第19步.

    开吃

20. 第20步.

    还行吗？

21. 第21步.

    大家来试试 给点意见