西红柿牛腩

西红柿牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切块。用凉水拔2小时，把血水拔净。拔净血水后捞出沥干水分备用。

2. 第2步.

   不放油，将锅烧热。放入牛腩，将牛肉内的水分煸干。

3. 第3步.

   洋葱切大块，芹菜切段，胡萝卜切滚刀块，放入高压锅或电压力锅。

4. 第4步.

   放入牛腩，加温水至与牛肉平齐。加入盐和料酒。想要吃汤多一点的就可以多加一点水。

5. 第5步.

   高压锅压15-20分钟。

6. 第6步.

   将蔬菜捞出不用，牛肉和原汤倒入砂锅。西红柿切大块放入砂锅。加番茄酱。大火烧开后文火煮30-40分钟。

7. 第7步.

   出锅！