凉拌鱿鱼须

凉拌鱿鱼须的做法
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凉拌鱿鱼须的食材和调料

鱿鱼须一大只
芹菜一根
黄瓜一根
胡萝卜半根
尖椒半根
生抽适量
半勺
白醋一勺
四分之一勺
芝麻一勺
三瓣

凉拌鱿鱼须的做法步骤

  1. 第1步.

    鱿鱼须处理干净(注意一定要把吸盘处理干净)切条,焯水备用

  2. 第2步.

    黄瓜胡萝卜芹菜尖椒切丝,芹菜叶切成末,倒入刚刚焯水过的鱿鱼须

  3. 第3步.

    蒜切末,倒入

  4. 第4步.凉拌鱿鱼须的做法步骤 第4步

    加入适量白醋生抽,半勺盐,加一点点鸡粉,撒上白芝麻,搅拌充分装盘即可

小贴士

鱿鱼须焯水的时候,水沸过两次即可捞出,不然时间久了会变老。如果还是觉得口感不太好,在处理鱿鱼须的时候把外面的黑皮撕掉也可以保持鲜嫩口感

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