老妈新创意，多吃蔬菜的不二法门，各种营养荟萃，好吃不胖，健康养生。
各种食材切成适当大小
提前半天泡好裙带菜，使之不要过咸。
提前炸好的辣椒油，提香。
用花椒大料和盐提前煮好的花生米，黑豆也可以这么提前煮好。
把各种蔬菜依据体积大小和耐热程度，分别放入开水中烫一烫，黄瓜比较大，可以烫两遍。生菜、圣女果等就要用温水烫。
将烫好的蔬菜依次摆入盘中，优先放置叶类蔬菜。
再次放置黄瓜、圣女果等，这时要加入适量的盐、味精，使蔬菜入味儿。
再放入其它本身具备味道的食材。
最后也是最重要的一步，就是早上提前压好的黑芝麻盐。来提升整道沙拉的香味儿和油脂含量。
1.香油，辣椒油，黑芝麻，要舍得放，这样才能够使得整道沙拉唇齿留香，但是这些并不会让沙拉变得油腻。
2.烫菜要讲究顺序，黄瓜等体积比较大的，要优先用开水烫，当温度降下来后，再放入生菜，圣女果等，容易被烫熟的东西。
3.这道菜并不很浪费时间，但要点就是提前需要准备好一些食材，在准备的时候可以多做一些，放到冰箱里，吃的时候拿出来很方便。