一个人也要好好吃饭
葱姜切好备用，黄瓜切段，粉皮切宽点，太太细翻炒容易碎；锅热后油倒入适量小火放姜和切碎红辣椒（干辣椒）爆香，随后加葱花爆香；香味出来后就把切好的黄瓜段丢进锅里中火加入醋和酱油（老抽）翻炒待黄瓜不再鲜亮倒入切好粉皮翻两番均色后加入鸡精和盐调味，关火出锅。懒人必备好吃不难
老抽少量上色即可，黄瓜切段，粉皮最后下锅翻炒两遍加鸡精盐调味出锅
