鱼香茄子

鱼香茄子的做法

7人浏览0人收藏简单原汁原味

鱼香茄子的食材和调料

茄子	2个
蒜	2瓣
豆瓣酱	适量
酱油	适量
醋	适量
盐	适量
葱	适量
姜	2片
香菜	适量
鸡蛋	1个

鱼香茄子的做法步骤

第1步.
茄子切厚片

第2步.
鸡蛋打散

第3步.
锅内放入适量油，茄子粘蛋液放入锅内煎好

第4步.
煎好的茄子，加适量醋，盐，姜炒香后，加入蒜末香菜，出锅

小贴士

茄子有鱼香味，全靠鸡蛋液，和醋的味道，蒜末香菜提味

相关分类

下午茶下饭菜快手菜鱼香

相关菜谱