【小美版】韩式南瓜粥

【小美版】韩式南瓜粥的做法
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【小美版】韩式南瓜粥的食材和调料

南瓜(切小块)500克
550克
糯米粉55克
20克
一点点

【小美版】韩式南瓜粥的做法步骤

  1. 第1步.

    南瓜和水一起放入主锅, 15分钟/温度100度/速度1,煮一会。

  2. 第2步.

    煮好之后,放置3分钟左右,冷却一下,防止烫伤。 冷却一会后,将南瓜打碎,1分钟/速度5-10。 (1分钟内速度慢慢由5加到10)

  3. 第3步.

    55g糯米粉用水调和(像调淀粉水一样),倒入主锅; 将20g冰糖和一点点盐也加入主锅; 10分钟/温度100度/速度2,调和。

  4. 第4步.【小美版】韩式南瓜粥的做法步骤 第4步

    操作完成后闷3-5分钟,出锅,泡几个枸杞撒在表面上点缀一下。

小贴士

方子的甜度稍高一点点,但喜欢甜食的人不会觉得甜;
所以如果想降低甜度可以依照个人喜好减掉5g糖。

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