新手馒头

新手馒头的做法步骤

1. 第1步.

   买的发面包的酵母，两小袋酵母粉约100克可以配500克面粉，选择用了三袋

2. 第2步.

   温水搅拌均匀备用

3. 第3步.

   加入适量温水，加入大约750克面粉，搅拌均匀，等待第一次发

4. 第4步.

   第一次发后，加入约250克面粉继续揉，待面团紧致，等待第二次面发

5. 第5步.

   发至大约开始时候的1.5倍，取出，开始揉面，揪成小剂子，开始揉压，最后成型如下

6. 第6步.

   成型后放入有笼布的锅中，待馒头稍软后开始蒸，锅开后30分钟左右即可

7. 第7步.

   😄最后成型，发现还是不错的，第一次蒸馒头

8. 第8步.

   PS：馒头中间还是有些小孔，估计是揉面时候揉的太轻了，嚼劲儿还不够，下次继续😂