poke饭是夏威夷的特色 ，其实很像新式的日本海鲜饭。好做好吃，如何你喜欢吃寿司的 那么这个饭一定会让你瞬间高潮。在上海有个突然红起来的小餐厅叫little catch，我去吃完后研究再加上网上各种搜集，终于配出这个配方比饭店的也好吃。朋友家人赞不绝口。哈。
| 牛油果 | 一个 |
| 寿司三文鱼 | 150-200克(2人份) |
| 三文鱼籽 | 少许 |
| 麻油 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 日式拌饭海苔调味松-三文鱼味(味岛香松) | 少许 |
| 日式干海带 | 少许 |
| 芥末 | 少许(可不放) |
| 千岛酱 | 少许 |
准备好材料
烧饭必须的图片不放了。 腌制三文鱼: 把三文鱼切成规则小的形状，加入少许生抽，少许芝麻油，香葱(可不放) 腌制5分钟。然后拿出切成1厘米大小的正方形小丁。
泡海带，这个不是普通的海带 是小小的海带片。一般日本超市有。少许 大概2汤勺就1可以，因为泡水后会增量。泡开大概5分钟就行。泡好后用手把水挤感觉，然后加入非常少的生抽和芝麻油搅拌一下就好了。
牛牛油果切成薄片装，刀工展现开始。
把准备好的这些材料按照个人审美摆放在米饭上面。浇上一汤勺生抽。
最后放上重要的千岛酱 量喜好加入。