我是个有工作嘎妈咪，平时老人照顾，饮食比较单一，都是快手菜，很少能够搭配营养煮，我就想着周末起来，煲个粥，淮山养胃（我女儿一开始不太愿意吃淮山，我就说，你看看它，小小的，是鸡蛋的好朋友，你要试一下吗？她就好奇，愿意吃了，还很高兴的告诉我，它是鸡蛋的好朋友），意粉颜色多，可以随便搭配食材，小孩会比较有兴趣。
米洗净放煲煲滚，开始煮沸就把铁棍淮山去皮切块放进去。鱼肉切小块，最后10-15分钟放进去，关火后再放盐。
意粉放进煮沸的水里煮软（我用了10分钟），捞起备用 芦笋洗净也是放沸水里煮（2分钟），捞起备用
放橄榄油，下意粉炒一下，再放虾仁，芦笋，最后放盐和胡椒粉（少一点）小孩吃的话，胡椒粉不要多放。
意粉大人吃还可以自己在加一些别的酱去调一下味道，我是做给小孩吃的，以清淡少调味料为主